 德国的特色面包和马铃薯
德国人是世界上吃面包最多的民族之一，平均每人每年超过80公斤。绝大部分都保持原味，而且厚实具份量。面包主要是在早餐食用的，这是德国的文化特色。
德国面包有大面包、小面包之分。大面包可重达1公斤，而小面包所指的不是加甜馅的面包，它只是小而圆的面包。大面包有近20几种之多，大体來说以全麦为基底，可以添加黑麦、荞麦、芝麻、罌粟子、香药草、胚芽、核桃、葵花子等，虽然也有白面包（类似白吐司），但实际上较不受欢迎。
而小面包亦是依以上所提的麦类所制作，十分适合加上德国各式各样的果酱、乳酪、火腿或肉片來吃，虽然每餐都会有面包出现，但是面包却不是餐桌上的主角。
许多外地人一光临德国的中小型市場，常被眼前高达数十种马铃薯的壮观景象所震摄住。別怀疑，在德国马铃薯不仅仅是蔬菜而已，由於容易给人饱足感的特性，它的地位可是和中国的米饭并驾齐驱，是每晚必定出現在餐桌的佳肴。
面对共30多种的马铃薯，讲究精确的德国人一点也不含糊，硬是将每一种马铃薯区分出适合的烹调方式，不仅伴随不同的主菜作为配菜，还自成一格创造出许多美味的乡村佳肴。
炸薯条是随处可见的作法，典型的还有水煮切片、加培根炒香后炖煮的马铃薯，或是整颗烘烤，其他像马铃薯泥、炒马铃薯块、加肉焖煮的马铃薯或冷盘沙拉等，也是常见的烹调方式。
以马铃薯沙拉來说，除了德国南部喜欢加上葡萄酒醋。大部分的地方是以水煮的方式來处理马铃薯。此外，还有一道著名菜肴，基本的作法是将捣碎的马铃薯泥加上面粉和蛋，做成丸状后水煮马铃薯即成，或是随意加入炒过的絞肉、培根、洋葱等食材，就是德国北部巴伐利亞的名菜。 |
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英伦美食点滴
在许多国家，早餐只是小吃而不是正餐，但传统的英国早餐却十分丰富。有些人开始先吃麦片粥是用粗燕麦片做的（正宗的苏格兰风味），那就既可口又经济并富有营养，尤其是加牛奶或奶油以及糖或盐一起吃。麦片粥之后是一道菜，十分丰富，而且通常是煮熟的，例如火腿加鸡蛋，香肠加火腿，有时是熏鱼或腌鲱。
约克郡火腿也是早餐的特色食品。之后便是涂上黄油和果酱的土司，有时或许还有些水果。英国人吃早餐时喝茶或咖啡，许多英国人现在仅在星期天才享用如此丰富的早餐。
传统的英国正餐以烹调简单的普通食品为主。
英国的牛排举世无双，伴以烤土豆，另加蔬菜，可能是卷心菜或胡萝卜，以及约克郡布丁（一种用面粉、蛋、牛奶和盐调制而成经过烘烤的面糊）。
英国的牛排美味可口，烤着吃滋味最佳，特别是和春天新鲜的豌豆或新鲜土豆和薄荷酱一起吃。至于鱼类，多佛鲽鱼味道鲜美，英国的鳟鱼和鲑鱼也一样，但可惜的是它们的价钱却不便宜！
苹果饼是最受喜爱的甜食。各式各样的英国布丁也是很好的饭后点心，特别在冬天。
英国的奶酪理应比现在更为闻名。奶酪之王是斯提尔顿干酪，这是一种布满青色纹格既细腻又味浓的奶酪喝葡萄酒时吃这种奶酪味道都很好，而奶油干酪在全国各地都有。德文郡出产上等的浓缩奶油，与英国草莓和紫莓一起吃时味道很美。
你也许会说，那么我们用餐时能喝些什么呢？许多人会说：英国啤酒。最好是苦啤酒或淡啤酒，或者喝苹果酒。如果是正宗的德文郡乡间所产的苹果酒，你可得小心--它可比你第一口品尝时所想象的要厉害。
近年来，英国人的饮食习惯已超过了地域的范围，许多家庭坐下来用餐时，桌上食品的原料或制作法往往可能来自印度中国或者世界上的任何一个地方。 |
如果你是个标准的咖啡族，就让我们来做个奶油布丁尝尝吧，在我最爱的鸡蛋布丁的材料中加入最喜欢的咖啡即为咖啡布丁，入口后齿颊留香，连我这个认为喝咖啡好比喝"铁牛运功散"的土包子，都不得不说：再来一口。
一、剉冰類：
以一盤四果冰為例，一般熱量多在 300 - 400
大卡之間，所以你可能要騎 1 小時腳踏車、跳 1
小時有氧舞蹈、游泳 40
分鐘，才有可能將這些熱量消耗掉！
【特点】(川菜)回锅肉是先将猪肉煮过再切成薄片，放回锅内炒熟，所以称为“回锅”肉。
【特点】
颜色金黄，汤汁清爽，质地脆嫩，味道鲜美。